问答题
蒸馒头时要发面，用到碱面，阐述其中缘由。
碱面成分是Na2CO3，此物质与水产生CO2，CO2释放出去，使面团蓬松。
问答题 为什么蜡烛一吹就灭，而用扇子扇炉火越来越旺？
问答题 灯泡内往往有少量红磷，为什么？
问答题 假酒中毒事件中，许多人因而失明，甚至丧命，假酒的主要成分是什么？
