单项选择题

A.碳酸钠作为pH调节剂
B.碳酸钠与硬脂酸发生皂化反应生成硬脂酸钠
C.碳酸钠的用量比理论量超过10%~15%,皂化快,成品软而透明
D.皂化反应的水浴温度要保持沸腾