单项选择题
大豆中的抗营养因素主要有()
A、蛋白酶抑制剂 B、胀气因子 C、植酸和植物红细胞凝集素 D、以上都是
单项选择题 米面加工精细过高会导致何种营养素严重损失()
单项选择题 粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源()
单项选择题 我国居民热能和蛋白质的主要来源是()
