判断题
还原乳不能做乳制品的加工原料。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 乳有免疫特性。（）
判断题 乳中脂肪球越大，越有利于乳制品的加工。（）
判断题 酒精阳性乳的热稳定性很差。（）
