单项选择题
某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状
对其有意义的进一步检查是（）
A.血清维生素E水平 B.血浆视黄醇结合蛋白 C.血浆维生素C含量 D.红细胞转酮醇酶活力系数 E.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
单项选择题 该人可能缺乏（）
单项选择题 食源性疾病最常见的致病因素是（）
单项选择题 化学性食物中毒的最常见致病因素是（）
单项选择题 食物中毒最常见的致病因素是（）
单项选择题 食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）
