多项选择题 饭店的管理制度主要有：（）、安全管理制度、财务管理制度等，这些管理制度是对饭店各个基本方面的规定，是饭店管理赖以依托的基本手段。

多项选择题 饭店通常具有四类基本的职能机构包括决策机构和（）。

多项选择题 管理幅度的大小主要取决于管理者的能力、（）工作条件和环境等。