单项选择题
为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性,可()采用标准小麦粉进行仪器校正。
A.每次实验前 B.每日一次 C.每年一~二次 D.五年一次
单项选择题 实验结束后,通常采用()清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。
单项选择题 我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为()。
单项选择题 测定油脂过氧化值时,在溶解的试样中加入()的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。