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厨师考试综合练习

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单项选择题

某厨房领用一批光鸭共重50千克,其进货单价为26元/千克,经加工处理后得到鸭脯肉10千克。鸭腿18千克,单位成本是36元/千克;则鸭脯肉的单位成本为()。

A.48.6元/千克
B.50.7元/千克
C.52.4元/千克
D.46.9元/千克

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