判断题
原料采购制度就是进货验收制度。
错误
判断题 要求信息来自市场货源行情的变化,也来自采购员掌握的信息。
判断题 原料采购要坚持比质比价,择优进货的原则。
判断题 化学防腐剂保藏法适用所有的食品原料。