单项选择题
淀粉对面筋的形成所起的作用是()。
A.着色剂B.增稠剂C.稀释剂D.抗氧化剂
单项选择题 小麦制粉经过清理、水分调节、配麦等成为净麦的程序简称为()。
单项选择题 稻谷、小麦、玉米等谷物中含量最多的化学成分为()。
单项选择题 种植业所收获的产品统称为农产品,包括()。