black

02528烹饪营养学

登录

填空题

抗坏血酸作为一种还原剂,可将()转化为(),促进铁在肠道中的吸收。

【参考答案】

三价铁;二价铁

相关考题

填空题 植物性食物中含有很多的(),在体内可转化为维生素A,故也称之为()。

多项选择题 目前在食谱编制过程中常用的方法是()。

多项选择题 淀粉糊化,下面的叙述正确的是()。

All Rights Reserved 版权所有©在线考试题库网(zxkao.com)

备案号:湘ICP备14005140号-7

经营许可证号:湘B2-20140064