单项选择题
制作炸馓子的面坯要(),且要饧透。
A.硬 B.稍硬 C.稀软 D.宜软不宜硬
单项选择题 河豚鱼毒素含量最高的器官是()和肝脏。
单项选择题 千层饼的风味特点是:暄软香美、层次()薄而匀。
单项选择题 下列适宜用嫩酵面制作的面点是()。