判断题
人们在观看食品本身色彩的同时,总是同其本身的滋味联系在一起,从而自然地引起味觉的条件反射和食欲的连锁反应,这便是食品色彩区别于绘画色彩的主要特点,也是食品色彩的基本特性。
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判断题 认识对食物的选择并不是单纯地从食欲需要出发,它还包含着科学文化知识、艺术修养等因素的参与作用。
判断题 饮食心理过程主要包括认识过程、情绪过程和意志过程。
判断题 认识是意志过程的必要前提,意志又控制认识的发展。