问答题
在水供应短缺的地区,冰块是安全水源吗?
低温会降低酶促反应速度,但杀死微生物的数量有限,解冻过程中,冰块中的残余的微生物会不断增长,所以冰块不是安全的水源。
问答题 家用微波炉能用于物品灭菌吗?为什么?
问答题 通过纸过滤不能对水灭菌。那么,膜过滤又如何对水进行灭菌呢?
问答题 既然细菌能在肥皂上生长,那为什么还要用它来洗涤呢?