单项选择题
芥末味中加入少许醋能起到()的作用。
A.增加香味 B.确定味道 C.去苦解腻 D.提高鲜味
单项选择题 调制陈皮味时加入()主要起调节苦味的作用。
单项选择题 姜汁味的用料以()为最佳。
单项选择题 蒜蓉味的用料以()为最佳。