单项选择题
餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。
A、服务员 B、传菜员 C、迎宾员 D、传菜领班
单项选择题 餐厅的组织结构中包括有()。
单项选择题 对中暑较重或呕吐者,还要提供(),以防脱水虚脱,并及时的送医务部门治疗。
单项选择题 客人如果因为时间问题要求退菜,服务员应马上与厨房联系,如可能就先做,否则()。