单项选择题
蛋白质的一个重要的生理功能就是参与肌肉的（）
A.收缩 B.生长 C.休息 D.新陈代谢
单项选择题 （）是人体氮唯一来源，碳水化合物和脂肪不能代替。
单项选择题 营养学将蛋白质分为完全蛋白、半完全蛋白和（）
单项选择题 健康皮肤表面PH值在4.5～6.6之间呈（）
