单项选择题
蛋白质生物价的计算公式是（）
A.储留氮／吸收氮×100 B.吸收氮／储留氮×100 C.摄入氮／储留氮×100 D.吸收氮／摄入氮×100 E.储留氮／摄入氮×100
单项选择题 可作为参考蛋白的食物蛋白质是（）
单项选择题 下列仅属于婴儿期必需氨基酸的是（）
单项选择题 氮平衡状态常见于（）
