单项选择题
()是构成蛋白质的基本物质。
A、脂肪酸 B、脂肪酸和多糖 C、氨基酸
单项选择题 ()是油脂酸价测定的计算公式。
单项选择题 油脂酸价测定终点时,溶液的颜色变化是()
单项选择题 油脂酸价测定的指示剂是()。