问答题
餐厅经理应该具有什么素质要求，餐厅服务员应具有什么素质要求？
（一）餐厅经理应该具有的素质（1）思想素质。作为餐厅经理应具有较强的事业心和责任感、高尚的职业道......
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问答题 餐饮企业人员配置的方法有哪些，各有什么优缺点？
问答题 餐饮企业人员配置要考虑那些因素？
问答题 餐饮企业人员配置的原则是什么？
