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填空题

()指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

【参考答案】

食源性疾病

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填空题 ()指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

填空题 ()指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

填空题 ()指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

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