单项选择题

A.在压榨和破碎阶段,严格控制下的氧气接触有利于酿造芳香型品种
B.用较旧和较大的橡木桶酿造葡萄酒,仍然可以增加葡萄酒的复杂性
C.科尔多和新世界霞多丽通常使用新的小橡木桶来赋予酒烤面包味
D.搅桶的工艺尝被用来增加葡萄酒饱满圆润的口感