单项选择题 西餐厨房设备很多，下列不属于机械设备的是（）。

单项选择题 厨房机械设备的保养与维修不包括（）。

单项选择题 意粉炉用来煮制意大利面食，配有（），延长水的使用时间，确保用餐高峰时间无须停机换水。