单项选择题
味精除了有增味作用外，还具有一定的（）
A.防腐作用 B.抗氧化作用 C.护色作用 D.营养作用 E.催化作用
单项选择题 下列天然香料中抗氧化活性最强的是（）
单项选择题 应用生物技术获得的色素是（）
单项选择题 参与体内正常脂肪代谢的是（）
单项选择题 下列属于防腐剂的是（）
单项选择题 我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为（）
