单项选择题
材料美主要指()之美,它是艺术造型的基础。对原料的选择和利用,是烹调师发挥创造才能的先决条件。
A、原料形态 B、原料色泽 C、烹调技术 D、食品原料
单项选择题 我国是世界上最早的文明古国之一,早在()万年前,我们中华民族的祖先就已经劳动、生息、繁衍在这块土地上。
单项选择题 烹饪的起源是以用火熟食为()的。
单项选择题 盐是调百味的基础,盐对人类的()有着巨大的推动作用。