多项选择题
切配过程（）的牛肉不可以使用，需要报备裁定中心报损处理
A.发黑发红B.发粘有异味有明显肥油C.肉质松散切不成形D.肉筋超过截面面积的二分之一E.牛肉可以切出20片整片其余分为两半
多项选择题 牛肉秋耳的投料标准（）
多项选择题 裙带菜会影响口感的几点（）
多项选择题 黄瓜选材标准（）
