填空题 所谓混蒸混烧，在同一蒸馏甑桶内，采取先以（）为主，后以（）为主的工艺方法。

填空题 在各种类型、不同香型的大曲酒生产中，配料方法不尽相同，而浓香型大曲酒生在工艺上，则采取（）。

单项选择题 浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与（）有关。

填空题 浓香型大曲酒酒体特征是（），（），（），（）。

填空题 续糟发酵操作工艺，母糟时间越长，积累的（）越多，对增进（）具有重要的作用。