多项选择题
餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。（）
A、身体健康并持有有效健康证明。 B、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。 C、持有有效培训合格证明。 D、研究生学历。
多项选择题 餐饮服务经营者违反下列哪些情形，按未取得《餐饮服务许可证》查处。（）
多项选择题 制作凉菜应当达到下列哪些等要求。（）
多项选择题 餐饮服务提供者在使用食品添加剂时，下列哪些是必须遵守的使用原则（）。
