单项选择题
四级结构破坏时出现（）
A.亚基聚合 B.亚基解聚 C.蛋白质变性 D.蛋白质水解 E.肽键形成
单项选择题 一级结构破坏时出现（）
单项选择题 系蛋白质三级结构的化学键是（）
单项选择题 组成蛋白质二级结构的化学键是（）
单项选择题 构成蛋白质一级结构的化学键是（）
单项选择题 蛋白质营养价值低（）
