多项选择题
合理烹调加工应尽可能多地保存原有的营养素，对食物原料进行合理的（）。
A.选择搭配 B.整理清洗 C.刀工处理 D.烹调方法
多项选择题 合理烹饪就是通过烹调使食物满足要求为（）。
多项选择题 合理烹饪加工的目的是（）。
多项选择题 老年食品应少选（）。
