单项选择题
维生素B1在硫色素反应中加入铁氰化钾，目的是作为（）
A.抗氧剂B.还原剂C.氧化剂D.催化剂E.配合剂
单项选择题 鉴别维生素E是在碱性条件下加热后，再与三氯化铁反应，生成的Fe2+与2-2’联吡啶反应的生成物为（）
单项选择题 利用紫外吸收特性鉴别维生素E，是由于分子结构中具有（）
单项选择题 可用硝酸氧化反应鉴别而显橙红色的是（）
