多项选择题
评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）
A.酸价 B.丙二醛 C.过氧化值 D.羰基价 E.K值
多项选择题 DRIs包括的营养水平指标是（）
多项选择题 餐饮业卫生规范的要求包括（）
多项选择题 建立和实施GMP的目标包括（）
多项选择题 食品市场包括（）
多项选择题 食品安全法律规范的效力范围包括（）
