单项选择题
釉质中的蛋白质主要有以下3种（）
A.釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶 B.釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类 C.釉原蛋白、非釉原蛋白和基质 D.釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白 E.釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白
单项选择题 成熟釉质中的有机物不足（）
