单项选择题 长期的阴雨天造成了小麦地中出现了水涝现象，植物则出现了萎蔫现象，这其中的主要原因是（）。

单项选择题 夏天，人们经常用冰箱贮藏蔬菜水果来达到保鲜效果，其道理是（）。

单项选择题 长时间储存的苹果，表面发生皱缩，原因是（）。