单项选择题
蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）
A.神经鞘磷脂 B.脑磷脂 C.卵磷脂 D.脑苷脂 E.谷固醇
单项选择题 鱼类食品几乎不含（）
单项选择题 影响矿物质吸收利用的物质是（）
单项选择题 下列不属于必需微量元素的是（）。
单项选择题 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
单项选择题 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）
