问答题
简述饭店设备的维修形式有哪些？
可分为委托修理和自行维修，自行维修有四种形式：计划维修、巡查检修、故障报修和万能工维修制。
问答题 简述怎样处理电梯运行故障？
问答题 简述饭店停水问题的处理办法有哪些？
问答题 简述饭店安全管理的原则是什么？
