判断题 酸包：指液态奶包装食品，在贮存期间由于微生物繁殖代谢产气使产品包装膨胀的现象

判断题 胀包产品是因为生产时灌装容量控制不好，装的太满造成的，可以饮用，没有问题。

判断题 利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内绝对不能含有任何菌