多项选择题
动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）
A.动物蛋白质中没有限制性氨基酸 B.必需氨基酸组成与人体相近 C.消化率较高 D.利用率较高 E.含氮量高于植物蛋白质
多项选择题 宏量营养素包括（）
多项选择题 与机体铁的吸收、转运和储备有关的维生素有（）
多项选择题 有利于钙吸收的因素有（）
多项选择题 维生素E的生理功能有（）
多项选择题 维生素C除其特有的生理功能外，还有的作用为（）
