单项选择题
乳脂肪遇到热、光、空气易发生脂肪()反应。
A.还原B.氧化C.水解D.酸败
单项选择题 测定乳粉的杂质度时先要将乳粉溶解于水中加热到()℃或直接溶于()℃热水中。
单项选择题 滴定酸度的概念对氢氧化钠标准滴定溶液的浓度是()。
单项选择题 牛乳的沸点受其中()含量支配。