问答题
餐饮服务人员的素质包括哪些内容？
思想素质：在岗爱岗，敬业乐业；热情友好，宾客至上；文明礼貌，优质服务；不卑不亢，一视同仁；团结协作，顾全大局。业务素质：......
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问答题 经验统计法及其优缺点？
问答题 制定餐饮生产管理基本制度的注意事项是什么？
问答题 餐饮企业厨房生产管理的基本制度包括哪些内容？
