单项选择题
在加热致死曲线中,时间降低一个对数周期(即缩短90%的加热时间)所需要升高的温度(℃)称为()。
A.TDTB.D值C.Z值D.F值
单项选择题 对发酵生产来说,一般在()时期,产物积累达到高峰,是最佳收获时期。
单项选择题 下面方法可以缩短延滞期的是()。
单项选择题 生物氧化中,产能最多的是()。