多项选择题

A.胰管上皮有黏多糖保护
B.胰酶以酶原形式存在
C.胰液中有大量的胰酶抑制物腺泡细胞阻止胰酶侵入
D.腺泡细胞阻止胰酶侵入
E.Oddi括约肌、胰管括约肌均可防止反流