单项选择题
对蛋白质结构错误的叙述为（）
A.都应具有一级结构 B.都应具有二级结构 C.都应具有三级结构 D.都应具有四级结构 E.二级及二级以上结构统称为空间结构
单项选择题 组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（）
单项选择题 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（）
单项选择题 经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是（）
