单项选择题 就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣指的是餐饮服务的什么特点？（）

单项选择题 餐饮企业应通过增加服务项目、延长营业时间等方法来努力提高餐饮销售量指的是餐饮产品销售的什么特点？（）

单项选择题 餐饮企业的毛利率较高，且相当一部分餐饮收入以收取（）为主。