单项选择题 用裱花袋将慕斯糊挤入耐热高温（）模具中，注意不要挤满。

单项选择题 制作对口味慕斯时要注意（）搭配。

单项选择题 蛋糕包面制作过程中，有滚刀把多余边去掉，用（）把糖面刮抹光滑。