多项选择题
食品湿物料中水分与物料结合有（）形式。
A.结晶水 B.机械结合水 C.物理结合水 D.化学结合水 E.自由水
多项选择题 关于烟熏保藏下列说法正确的是（）。
多项选择题 盐渍方法有（）。
多项选择题 按化学保鲜剂保鲜机制的不同，可将其分为（）。
