判断题 组成蛋白质的氨基酸人体都能自身合成。

判断题 在蔗糖溶液中加入几滴浓硫酸，加热后加碱中和，然后加入斐林试剂有砖红色沉淀生成，因此蔗糖也具有还原性。

判断题 淀粉和纤维素的通式都是（C6H10O）n，所以它们互为同分异构体。