单项选择题
一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质。
单项选择题 灰分是标示（）一项指标。
单项选择题 K2SO4在定氮法中消化过程的作用是（）。
单项选择题 为消除反应产生的红色Cu2O沉淀对滴定的干扰，加入的试剂是（）。
