多项选择题
食物摄入频率调查法具有以下特点（）
A.操作简便易行、适用于大人群的调查B.可运用于各种膳食结构的国家C.可以进行定量分析的数据收集和加工D.可以了解疾病与膳食结构的相关性E.一般不会影响被调查者的膳食习惯和进餐方式
多项选择题 蔬菜水果在采收后发生变化主要包括（）
多项选择题 大豆制成豆芽后营养素和有益成分发生的显著变化包括（）
多项选择题 牛乳与人乳的区别在于（）
多项选择题 谷胚的组成部分包括（）
多项选择题 与治疗贫血有关的维生素有（）
