填空题 霉变甘蔗的有毒成分是（）。

填空题 副溶血性弧菌对酸敏感，1％的食醋处理（）分钟可将其杀灭。

填空题 1g 油脂在破性条件下充分水解形成脂肪酸盐（即肥皂）所需的（）mg数，称为皂化价。